FreshMeal Planner

Tourte aux poissons et au fenouil

avec une salade de courgette à l'aneth & au persil

Tourte aux poissons et au fenouil

Une tourte dorée qui marie la douceur du fenouil et les saveurs délicates des poissons, servie avec une salade de courgette fraîche à l’aneth et au persil.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 5 g Aneth, menthe et persil plat
  • 15 g Chapelure panko
  • ½ pièce(s) Courgette
  • 0.65 pot(s) Crème épaisse
  • 40 g Crevettes
  • 1 pièce(s) Échalote
  • ½ pièce(s) Fenouil
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 130 g Mélange de poissons : saumon, cabillaud et colin
  • ⅓ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ⅓ boîte(s) Tomates cerises en conserve

Ingrédients supplémentaires

  • 150 ml Bouillon de poisson
  • ½ cs Farine
  • ¾ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1.25 cc Vinaigre balsamique noir
  • 1 cs Vinaigre de vin blanc
Tourte aux poissons et au fenouil
DifficultéIntermédiaire
Préparation1m
Temps total1m
Calories931
Protéines42g
Glucides71g
Lipides52g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par davantage de poisson ou supprimez-les si vous voulez rester simple. Pour une option sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre, et choisissez une pâte sans beurre si besoin.

Avec quoi le servir

Servez cette tourte avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un filet de citron ou une sauce au yaourt aux herbes fonctionne bien pour relever le poisson et le fenouil.

Vous aimerez aussi