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Wok épicé de nouilles au poulet & noix de cajou

avec du poireau et des tomates marinées

Wok épicé de nouilles au poulet & noix de cajou

Des nouilles sautées au poulet, relevées d’épices et de noix de cajou croquantes, avec du poireau fondant et des tomates marinées pour une touche fraîche et acidulée.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • 100 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée balinaise
  • 0.13 pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok épicé de nouilles au poulet & noix de cajou
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories563
Protéines35g
Glucides60g
Lipides22g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noix de cajou par des graines de sésame ou de courge, si elles conviennent à votre régime. Pour éviter le gluten, choisissez des nouilles sans blé et une sauce soja sans gluten à la place des versions classiques.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade croquante de concombre ou de chou pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un trait de citron vert et quelques herbes fraîches relèvent bien les saveurs asiatiques et donnent un contraste agréable.

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