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Wok de légumes en sauce & graines de sésame

avec du riz au gingembre

Wok de légumes en sauce & graines de sésame

Un wok de légumes savoureux nappé d’une sauce parfumée, relevé par des graines de sésame croquantes. Servi avec du riz au gingembre, il offre un repas complet et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • ½ cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 0.3 sachet(s) Graines de sésame
  • 1 sachet(s) Huile de sésame
  • ¼ botte(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 2 pièce(s) Portobello
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Wok de légumes en sauce & graines de sésame
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories644
Protéines14g
Glucides92g
Lipides23g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par une sauce tamari sans gluten ou une sauce soja certifiée sans gluten. Si vous évitez le sésame, troquez l'huile de sésame et les graines de sésame contre une huile neutre et des noix concassées pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec des pickles croquants ou une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Des edamame ou des ravioles vapeur en petit accompagnement complètent bien le riz au gingembre sans alourdir le repas.

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