Wok de nouilles sautées aux légumes
avec du portobello & des cacahuètes
Wok de nouilles sautées aux légumes
Un wok de nouilles sautées aux légumes, relevé par le portobello fondant et le croquant des cacahuètes, pour un plat complet, parfumé et gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- 1 tube(s) Beurre de cacahuètes
- 15 g Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Carotte
- 0.21 pièce(s) Chou chinois
- ½ cm Gingembre frais
- 10 ml Huile de sésame
- 50 g Nouilles de blé
- 0.64 pièce(s) Oignon nouveau
- 1 pièce(s) Portobello
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Chinoises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total20m
Calories567
Protéines19g
Glucides54g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienRapido
Substitutions possibles
Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes et le beurre de cacahuètes par des graines de courge et une purée de sésame, si le sésame est toléré. Pour éviter le gluten, troquez les nouilles de blé et la sauce soja classique contre des nouilles de riz et une sauce soja sans gluten.
Avec quoi le servir
Servez ce wok avec une salade de concombre acidulée ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur. Pour un repas plus complet, ajoutez un peu de riz nature ou un œuf mollet en accompagnement.
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