Wok de nouilles sautées sauce cacahuètes
avec du pak choï & des champignons
Wok de nouilles sautées sauce cacahuètes
Des nouilles sautées au wok, enrobées d’une sauce cacahuètes onctueuse, avec le croquant du pak choï et la saveur des champignons. Un plat rapide, gourmand et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- 1 tube(s) Beurre de cacahuètes
- 10 g Cacahuètes non salées
- 125 g Champignons de Paris
- 10 ml Huile de sésame
- 100 g Nouilles de blé
- ⅗ pièce(s) Oignon nouveau
- ½ pièce(s) Pak choï
- ¼ pièce(s) Piment
- 10 ml Sauce soja
- ½ pièce(s) Tête d'ail
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- 1 cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories767
Protéines24g
Glucides86g
Lipides35g
Étiquettes :
Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans arachides, remplacez le beurre de cacahuètes et les cacahuètes par une purée de graines de tournesol ou de tahini, en gardant une texture onctueuse. Pour une option sans gluten, choisissez des nouilles de riz et une sauce soja sans gluten adaptée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de concombre ou de carottes pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un filet de citron vert ou un peu d’herbes fraîches comme la coriandre relèvent aussi bien les saveurs.
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