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Wok épicé de nouilles au poulet & noix de cajou

avec du poireau & des tomates marinées

Wok épicé de nouilles au poulet & noix de cajou

Un wok de nouilles au poulet relevé et gourmand, où les noix de cajou apportent du croquant. Le poireau et les tomates marinées ajoutent fraîcheur et équilibre.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • 100 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée balinaise
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok épicé de nouilles au poulet & noix de cajou
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories559
Protéines35g
Glucides59g
Lipides22g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noix de cajou par des graines de sésame ou de tournesol, selon vos goûts. Pour éviter le gluten, choisissez des nouilles sans blé et une sauce soja certifiée sans gluten.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade croquante de concombre ou quelques légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur. Un peu de citron vert à table équilibre bien le côté épicé et la douceur de la sauce.

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