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Wraps au bœuf à la coréenne

Garnis de crudités et accompagnés de concombres aigres-doux

Wraps au bœuf à la coréenne

Des wraps au bœuf à la coréenne, garnis de crudités croquantes et relevés par des concombres aigres-doux. Une recette savoureuse, fraîche et pleine de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Chou blanc et carotte râpés
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 2.5 g Coriandre
  • 110 g Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Piment rouge
  • 15 ml Sauce soja
  • 2 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • 2 cs Vinaigre de vin blanc
Wraps au bœuf à la coréenne
Recettes Coreennes
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DifficultéFacile
Temps total25m
Calories657
Protéines39g
Glucides78g
Lipides19g
Étiquettes :
Riche en protéinesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les tortillas de blé par des galettes sans gluten ou des feuilles de laitue robustes. Si vous évitez le soja, utilisez un assaisonnement salé à base de sel et d’agrumes à la place de la sauce soja, en gardant le même profil frais et relevé.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade croquante ou une soupe légère pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Des quartiers de citron vert ou un peu de riz nature apportent une touche fraîche et équilibrent les saveurs relevées.

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