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Wraps aux falafels & sauce yaourt-tahini

avec des crudités & des pickles d'oignon

Wraps aux falafels & sauce yaourt-tahini

Des wraps gourmands aux falafels, garnis de crudités croquantes et de pickles d’oignon, relevés par une sauce yaourt-tahini onctueuse. Un repas frais, végétarien et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Concombre
  • ½ paquet(s) Falafels
  • 50 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • 3 pièce(s) Mini tortillas
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 20 g Sauce tahini
  • 25 g Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1.5 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Wraps aux falafels & sauce yaourt-tahini
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories642
Protéines20g
Glucides69g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou une crème de soja. Si vous évitez le gluten, choisissez des tortillas sans blé et vérifiez que les falafels conviennent, puis gardez la sauce tahini pour le crémeux.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade verte bien citronnée ou une soupe légère pour compléter le côté gourmand sans alourdir le repas. Un peu de riz, de quinoa ou des légumes rôtis apporte aussi une base plus rassasiante et équilibrée.

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