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Aubergine gratinée & casarecce

avec du gouda & du basilic frais

Aubergine gratinée & casarecce

Des casarecce fondantes et une aubergine gratinée se marient à la douceur du gouda, relevées par la fraîcheur du basilic. Un plat généreux, simple et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Aubergine
  • ¼ sachet(s) Basilic
  • 90 g Casarecce
  • ⅓ paquet(s) Chair de tomates
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • 1 sachet(s) Gouda râpé
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Salade
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Aubergine gratinée & casarecce
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories790
Protéines25g
Glucides89g
Lipides36g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le gouda par un fromage râpé sans lactose ou par une alternative végétale fondante. Pour une version sans gluten, choisissez des pâtes sans gluten à la place des casarecce, en gardant le reste de la recette tel quel.

Avec quoi le servir

Servez ce gratin avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant. Un peu de pain croustillant convient aussi très bien pour compléter ce plat généreux et retenir la sauce.

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