Bœuf haché à l’orientale et houmous
Accompagné de pain pita et d’une salade de tomates et concombres
Bœuf haché à l’orientale et houmous
Un bœuf haché aux accents orientaux, servi avec du pain pita moelleux et un houmous onctueux. La salade de tomates et concombres apporte fraîcheur et équilibre.
Ingredients
For 1 servings
- 120 g Boeuf haché aux épices orientales
- ½ pièce(s) Citron jaune
- ½ pièce(s) Concombre
- 40 g Houmous au ras-el-hanout
- 2.5 g Menthe
- 2 pièce(s) Pain pita complet
- ½ cc Paprika en poudre
- ½ pièce(s) Poireau
- 60 g Tomates cerises en conserve
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ¾ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total20m
Calories936
Protéines51g
Glucides71g
Lipides48g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une option sans gluten, remplacez le pain pita par des galettes sans gluten ou des feuilles de salade croquantes pour garnir le bœuf et le houmous. En cas d’allergie au sésame, choisissez un dip à base de pois chiches sans tahini ou un écrasé d’avocat relevé aux épices.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du bœuf et du houmous. Un yaourt nature ou une boisson citronnée peu sucrée complète bien les saveurs orientales.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal