Bœuf sauté, basilic thaï & citronnelle
avec de la courgette & du riz au gingembre
Bœuf sauté, basilic thaï & citronnelle
Un bœuf sauté parfumé au basilic thaï et à la citronnelle, relevé par la fraîcheur de la courgette. Servi avec un riz au gingembre pour un plat complet et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Basilic thaï
- ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ¼ pièce(s) Citronnelle fraîche
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 pièce(s) Échalote
- ½ paquet(s) Émincés de bœuf
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 75 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou des noix de cajou si elles sont tolérées, afin de garder du croquant. Pour limiter le gluten et le soja, choisissez une sauce asiatique sucrée certifiée sans gluten et, si besoin, remplacez-la par un assaisonnement doux à base d’agrumes.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de concombre ou de pousses fraîches pour apporter de la fraîcheur et équilibrer les notes épicées et parfumées. Un quartier de citron vert ou quelques herbes supplémentaires relèvent bien l’ensemble au moment du service.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal