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Bagel des Quarts : légumes du soleil & burrata

avec de la crème de basilic & de l'origan

Bagel des Quarts : légumes du soleil & burrata

Un bagel gourmand aux légumes du soleil, rehaussé d’une crème de basilic parfumée et d’origan, avec la douceur fondante de la burrata. Une recette fraîche, colorée et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Bagel
  • ½ pièce(s) Burrata
  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ¼ sachet(s) Origan séché
  • ½ sachet(s) Salade
  • 2 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cs Lait
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Bagel des Quarts : légumes du soleil & burrata
DifficultéIntermédiaire
Préparation10m
Temps total15m
Calories588
Protéines21g
Glucides50g
Lipides33g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Peu de vaisselle

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse ou par du tofu soyeux assaisonné. Si vous évitez le gluten, choisissez un pain sans gluten à la place du bagel et vérifiez qu’il reste bien moelleux.

Avec quoi le servir

Servez ce bagel avec une salade croquante, quelques crudités ou une soupe froide pour compléter son côté frais et végétal. Un fruit de saison ou des pommes de terre rôties en accompagnement fonctionne aussi très bien pour un repas plus complet.

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