Batata harra libanaises, falafels & salade
servis avec du labneh
Batata harra libanaises, falafels & salade
Un trio libanais gourmand qui marie batata harra épicées, falafels croustillants et salade fraîche, le tout relevé par la douceur onctueuse du labneh.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- 5 g Coriandre et menthe
- 115 g Falafels
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles rouges
- 40 g Labneh
- ¾ cc Paprika en poudre
- 30 g Salade
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories852
Protéines16g
Glucides89g
Lipides47g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans produits laitiers, remplacez le labneh par un yaourt végétal nature épais ou du houmous bien lisse. Si vous évitez l’ail, retirez-le et compensez avec plus de citron et d’herbes fraîches pour garder du peps.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un pain plat tiède ou un simple bol de céréales pour compléter le côté généreux et épicé. Une sauce au yaourt citronnée ou une salade de concombre apporte de la fraîcheur et adoucit les saveurs relevées.
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