BBQ party : bavette & merguez de bœuf
avec une salade de pommes de terre & une sauce
BBQ party : bavette & merguez de bœuf
Une alliance gourmande de bavette et de merguez de bœuf, idéale pour un barbecue convivial. Servie avec une salade de pommes de terre et une sauce, elle promet un repas généreux et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Aneth et persil plat
- 1 pièce(s) Bavette de bœuf
- 25 g Câpres
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- 1 pièce(s) Merguez de bœuf
- ¼ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Pain pita
- ½ pièce(s) Poivron
- 1 pot(s) Yaourt à la grecque
- ¼ sachet(s) Zaatar
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature bien épais, idéalement à base de soja ou de coco non sucré. Si vous évitez le gluten, choisissez un pain sans gluten ou supprimez-le simplement, en gardant le reste du plat tel quel.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux. Un pain pita tiède ou quelques pommes de terre rôties conviennent aussi très bien pour compléter l’assiette.
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