Blanquette de saumon & riz pilaf
avec de la carotte, du poireau & du persil
Blanquette de saumon & riz pilaf
Une blanquette de saumon onctueuse, servie avec un riz pilaf parfumé, des carottes fondantes, du poireau et une touche de persil frais. Un plat réconfortant et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- 50 ml Crème liquide
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ sachet(s) Persil
- ½ pièce(s) Poireau
- 75 g Riz
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 100 ml Bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories837
Protéines32g
Glucides81g
Lipides42g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale douce, comme soja ou avoine, afin de garder une texture onctueuse. Si vous évitez le poisson, un pavé de tofu ferme ou de champignons épais peut prendre la place du saumon et rester adapté au plat.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter fraîcheur et équilibre. Un pain de campagne légèrement grillé convient aussi très bien pour compléter l’ensemble et profiter de la sauce.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal