Boeuf haché épicé
Accompagné de grenailles, de légumes et de pesto rouge
Boeuf haché épicé
Un boeuf haché relevé, servi avec des grenailles fondantes, des légumes savoureux et une touche de pesto rouge pour une assiette généreuse et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 250 g Grenailles
- 200 g Mélange de poivrons rouges, courgettes, poireaux et carottes jaunes prédécoupés
- 2.5 g Persil plat
- 40 g Pesto rosso
- 100 g Viande de boeuf haché épicée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéFacile
Temps total25m
Calories828
Protéines39g
Glucides58g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le boeuf haché épicé par des lentilles corail cuites ou un haché végétal bien assaisonné. Si vous évitez les allergènes, prenez un pesto rouge sans lactose et sans noix de cajou, ou remplacez-le par un filet d’huile d’olive et des herbes.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne grillé ou un riz simple peut aussi compléter l’ensemble et adoucir le côté épicé.
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