Boulgour à la grecque aux tomates & feta rôties
avec des fines herbes & du concombre
Boulgour à la grecque aux tomates & feta rôties
Un boulgour à la grecque généreux et parfumé, relevé par des tomates et de la feta rôties, des fines herbes fraîches et du concombre croquant. Une recette méditerranéenne pleine de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 70 g Boulgour
- ¼ pièce(s) Concombre
- 100 g Feta AOP
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 2.5 g Persil
- ⅓ sachet(s) Thym séché
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 3 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation10m
Temps total30m
Calories689
Protéines20g
Glucides14g
Lipides61g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal ferme ou un tofu mariné émietté, qui garde une note salée et fondante. Si vous évitez le gluten, substituez le boulgour par du quinoa ou du riz, en restant sur une base douce et légère.
Avec quoi le servir
Servez ce boulgour avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour compléter l’esprit méditerranéen. Un pain pita chaud ou quelques olives apportent aussi une touche conviviale et pratique à partager.
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