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Frittata aux légumes du soleil

garnie de feta et de thym

Frittata aux légumes du soleil

Une frittata dorée et moelleuse, garnie de légumes du soleil, de feta fondante et de thym parfumé. Une recette simple, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • 50 g Crème liquide
  • 50 g Feta AOP
  • 5 pincée(s) Noix de muscade
  • 2 pièce(s) Œuf de poule élevée en plein air
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 1 pièce(s) Poivron jaune
  • 30 g Salade
  • ⅓ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
Frittata aux légumes du soleil
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories350
Protéines13g
Glucides17g
Lipides24g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal ferme ou par un assaisonnement plus salé aux herbes. La crème peut être remplacée par une alternative végétale cuisine, et le plat restera doux et onctueux.

Avec quoi le servir

Servez cette frittata avec une salade croquante et un filet de vinaigrette légère pour apporter de la fraîcheur. Elle marche aussi très bien avec du pain grillé ou quelques olives pour un repas plus complet et convivial.