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Bowl à l'asiatique & boulettes veggie

des légumes aigre-doux & de la cébette

Bowl à l'asiatique & boulettes veggie

Un bowl à l’asiatique gourmand et coloré, garni de boulettes veggie et de légumes aigre-doux, relevé par la fraîcheur de la cébette. Une recette équilibrée et pleine de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Boulettes thaï
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ cm Gingembre frais
  • ½ sachet(s) Gomasio
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • ¼ botte(s) Oignon nouveau
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Bowl à l'asiatique & boulettes veggie
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories763
Protéines22g
Glucides105g
Lipides27g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par une sauce tamari ou une sauce soja certifiée sans gluten. En cas d’allergie au sésame, ôtez le gomasio et terminez avec des herbes fraîches ou un peu d’oignon nouveau pour garder du relief.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec des edamames, une soupe miso ou quelques quartiers de citron vert pour apporter de la fraîcheur. Il fonctionne aussi très bien avec un thé vert glacé ou une eau pétillante au concombre pour un repas léger et équilibré.

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