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Bowl de boulettes veggie thaï

avec des champignons & une sauce chili

Bowl de boulettes veggie thaï

Un bowl veggie aux boulettes thaï savoureuses, relevé par des champignons fondants et une sauce chili gourmande. Une recette colorée, parfumée et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Boulettes thaï
  • ½ pièce(s) Carotte
  • 65 g Champignons de Paris
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Graines de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 65 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce au chili sucrée et épicée
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 200 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Bowl de boulettes veggie thaï
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories682
Protéines21g
Glucides91g
Lipides27g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari certifiée sans gluten, en gardant le même profil salé. Si vous évitez le sésame, omettez les graines de sésame et ajoutez plutôt des cacahuètes concassées ou des herbes fraîches pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec une salade de concombre croquante ou des légumes verts vapeur pour apporter de la fraîcheur face à la sauce chili. Un peu de citron vert ou de quartiers de citron à côté aide aussi à équilibrer le côté épicé et sucré du plat.

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