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Pastilla marocaine de courge & chèvre frais

avec une salade aux noisettes

Pastilla marocaine de courge & chèvre frais

Une pastilla marocaine croustillante qui marie la douceur de la courge au fondant du chèvre frais, relevée par une salade croquante aux noisettes. Un plat parfumé, gourmand et raffiné.

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Ingredients

For 1 servings

  • 3 pièce(s) Feuille de brick
  • 40 g Fromage de chèvre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • 10 g Noisettes
  • 1 pièce(s) Oignon
  • 200 g Potiron tranché
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Pastilla marocaine de courge & chèvre frais
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total50m
Calories565
Protéines15g
Glucides50g
Lipides33g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans produits laitiers, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale tartinable au goût neutre. Si les fruits à coque posent souci, remplacez les noisettes par des graines de courge ou de tournesol pour garder le croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette pastilla avec une salade verte bien citronnée ou des crudités croquantes pour apporter de la fraîcheur. Un yaourt nature ou une sauce au fromage blanc aux herbes adoucit aussi le côté épicé et complète bien le repas.

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