Bowl bœuf & légumes sautés au sésame
avec de la coriandre & du céleri
Bowl bœuf & légumes sautés au sésame
Un bowl gourmand de bœuf et de légumes sautés, relevé par des notes de sésame et de coriandre. Le céleri apporte une touche croquante et fraîche.
Ingredients
For 1 servings
- 35 g Céleri-branche
- ½ sachet(s) Coriandre
- ½ paquet(s) Émincés de bœuf
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2.5 g Graines de sésame
- 10 ml Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Poivron
- 60 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories582
Protéines29g
Glucides62g
Lipides25g
Étiquettes :
RapidePeu de vaisselle
Substitutions possibles
Pour une version sans bœuf, remplacez les émincés de bœuf par du tofu ferme ou des champignons émincés, qui s’accordent bien avec les saveurs sésame-soja. En cas d’allergie au céleri, retirez le céleri-branche et ajoutez davantage de poivron ou un peu de courgette pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec une salade croquante de concombre ou des crudités acidulées pour apporter de la fraîcheur. Un filet de citron vert ou quelques pickles relèvent bien ses notes asiatiques et complètent le repas sans l’alourdir.
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