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One pot pasta au chorizo & poivron

avec de la tomate & de la ricotta

One pot pasta au chorizo & poivron

Un one pot pasta gourmand où le chorizo relevé et le poivron fondant s’enrobent de tomate, puis d’une touche de ricotta crémeuse. Un plat complet, simple et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • 75 g Chorizo tranché
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 g Linguine
  • ¼ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ¼ pot(s) Ricotta
  • ½ boîte(s) Tomates cerises en conserve

Ingrédients supplémentaires

  • 200 ml Bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
One pot pasta au chorizo & poivron
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation10m
Temps total25m
Calories754
Protéines27g
Glucides83g
Lipides33g
Étiquettes :
Moins de CO2RapidePeu de cuisinePeu de vaissellePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez le chorizo par des rondelles de saucisse de volaille ou par un substitut végétal bien assaisonné. Pour éviter le lactose, remplacez la ricotta par une alternative végétale nature, en gardant le même apport de douceur et de crémeux.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain grillé à frotter à l’ail ou une focaccia simple accompagne bien la sauce tomate et le côté relevé du chorizo.

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