Bowl nordique saumon fumé & avocat
avec une vinaigrette citronnée & des pommes de terre
Bowl nordique saumon fumé & avocat
Un bowl nordique gourmand qui marie le saumon fumé et l’avocat à des pommes de terre fondantes, relevé par une vinaigrette citronnée fraîche et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Aneth et ciboulette
- ½ pièce(s) Avocat
- ½ pièce(s) Citron
- 75 g Miettes de saumon fumé à chaud
- 200 g Pommes de terre
- ½ sachet(s) Salade
- 20 g Sauce ravigote
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories759
Protéines24g
Glucides54g
Lipides65g
Étiquettes :
Moins de CO2Faible en sucreRapide
Substitutions possibles
Remplacez le saumon fumé par du tofu fumé pour une version sans poisson, en gardant le côté iodé et la texture fondante. Si l’œuf pose problème, choisissez une sauce sans mayonnaise ni ravigote, relevée avec citron et herbes fraîches.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec un pain de seigle grillé ou des crackers complets pour apporter du croquant. Une soupe froide de concombre ou une salade verte simple complète bien ses notes fumées et citronnées.
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