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Bowl d'énergie aux crevettes & poireaux

avec un beurre épicé, des cajoux & du persil

Bowl d'énergie aux crevettes & poireaux

Un bowl gourmand et équilibré mêlant crevettes, poireaux fondants et cajoux croquants, relevé d’un beurre épicé et de persil frais. Une recette pleine de saveurs et de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Crevettes
  • ¼ sachet(s) Cumin en poudre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noix de cajou concassées
  • ⅓ sachet(s) Paprika fumé en poudre
  • ¼ sachet(s) Persil
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 75 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • 15 g Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Bowl d'énergie aux crevettes & poireaux
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories587
Protéines28g
Glucides67g
Lipides24g
Étiquettes :
Moins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des pois chiches rôtis ou des dés de tofu, qui gardent un bon apport en protéines. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les cajoux par des graines de courge ou de tournesol pour conserver le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec une salade croquante de concombre ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur. Un quartier de citron ou un yaourt nature assouplit les notes épicées et donne un équilibre plus vif au plat.

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