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Bricks au tofu, épinards et curry

accompagnés d'une salade au concombre

Bricks au tofu, épinards et curry

Des bricks croustillants garnis de tofu, d’épinards et de curry, servis avec une salade de concombre fraîche et légère pour un repas savoureux et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Concombre
  • ⅓ pot(s) Crème épaisse
  • ¼ sachet(s) Curcuma en poudre
  • ¼ sachet(s) Curry en poudre
  • 100 g Épinards
  • 2 pièce(s) Feuille de brick
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 7.5 g Raisins secs Sultanines
  • ½ pièce(s) Tofu nature BIO

Ingrédients supplémentaires

  • 0.15 cs Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre de vin blanc
Bricks au tofu, épinards et curry
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories424
Protéines16g
Glucides31g
Lipides24g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreFaible en calories

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une alternative végétale cuisine ou au soja, qui garde une texture douce. Pour une option sans soja, changez le tofu par des pois chiches écrasés ou des lentilles, en gardant l’esprit végétarien.

Avec quoi le servir

Servez ces bricks avec une salade de crudités bien croquante ou un velouté de légumes pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Un riz basmati ou du quinoa nature convient aussi si vous voulez un plat plus rassasiant.

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