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Bruschetta fior di latte & poitrine fumée

avec une salade de crudités

Bruschetta fior di latte & poitrine fumée

Une bruschetta gourmande au fior di latte et à la poitrine fumée, servie avec une salade de crudités croquante. Une recette simple, fraîche et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ pièce(s) Demi-baguette
  • ¼ pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • 20 g Salade
  • 1 pièce(s) Tomate
  • 30 g Tranches de poitrine fumée

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Bruschetta fior di latte & poitrine fumée
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories877
Protéines26g
Glucides50g
Lipides37g
Étiquettes :
Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez la poitrine fumée par des champignons poêlés ou des lamelles d’aubergine rôtie, qui gardent un côté savoureux. Pour éviter le lactose, troquez la mozzarella contre une alternative végétale fondante ou retirez le fromage et ajoutez plus de tomate.

Avec quoi le servir

Servez cette bruschetta avec une salade verte bien croquante ou des crudités assaisonnées d’une vinaigrette légère pour apporter fraîcheur et équilibre. Un velouté de légumes ou quelques olives complètent bien ce repas rapide et généreux.

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