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Buddha bowl boulettes veggie & riz parfumé

avec des légumes aigre-doux & de l'oignon nouveau

Buddha bowl boulettes veggie & riz parfumé

Un Buddha bowl coloré et gourmand, associant boulettes veggie, riz parfumé et légumes aigre-doux pour un repas équilibré. L’oignon nouveau apporte une touche fraîche et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Boulettes thaï
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ sachet(s) Gomasio
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • 30 g Oignon nouveau
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Buddha bowl boulettes veggie & riz parfumé
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories708
Protéines20g
Glucides106g
Lipides22g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les boulettes thaï par des boulettes végétales certifiées sans gluten, car elles peuvent contenir du blé ou du soja. Si vous évitez le sésame, remplacez le gomasio par des herbes fraîches et quelques graines de courge grillées.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec des edamames, une salade de concombre croquante ou des pickles pour renforcer le contraste frais et acidulé. Un thé vert ou une eau citronnée légère accompagne bien ses saveurs asiatiques sans alourdir l’ensemble.

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