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Buddha bowl de boulettes veggie & riz parfumé

avec des légumes aigre-doux & de la cébette

Buddha bowl de boulettes veggie & riz parfumé

Un Buddha bowl coloré et gourmand, mêlant boulettes veggie, riz parfumé, légumes aigre-doux et cébette pour un repas équilibré, frais et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Boulettes thaï
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ sachet(s) Gomasio
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • ¼ botte(s) Oignon nouveau
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Buddha bowl de boulettes veggie & riz parfumé
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories714
Protéines20g
Glucides106g
Lipides22g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les boulettes par des boulettes végétales certifiées sans gluten et vérifiez la sauce asiatique sucrée. Pour éviter le sésame, retirez le gomasio et ajoutez des herbes fraîches ou des graines de courge pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec une soupe miso légère ou une salade de crudités pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Un thé vert ou une eau citronnée apporte une touche fraîche qui contraste bien avec les saveurs sucrées-salées.

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