Burger de bœuf, emmental & oignons confits
avec des frites & de la roquette
Burger de bœuf, emmental & oignons confits
Un burger de bœuf gourmand, garni d’emmental fondant et d’oignons confits, servi avec des frites croustillantes et de la roquette fraîche pour un contraste savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 25 g Emmental râpé
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- 250 g Pommes de terre
- 20 g Salade
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 2 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories1050
Protéines44g
Glucides101g
Lipides51g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain sans gluten adapté. Si vous évitez le lait, remplacez l’emmental par un fromage végétal fondant ou supprimez-le et ajoutez un peu plus d’oignon confit pour garder du moelleux.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade verte bien assaisonnée ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du plat. Une boisson pétillante légère ou une sauce relevée à part accompagne bien l’ensemble sans alourdir le repas.
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