Burger au bleu & frites au romarin
avec un coleslaw & de la mayonnaise
Burger au bleu & frites au romarin
Un burger gourmand au bleu, accompagné de frites au romarin, d’un coleslaw croquant et d’une touche de mayonnaise pour une assiette généreuse et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Fromage bleu
- 250 g Grenailles rouges
- 50 g Mayonnaise
- 100 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
- ⅓ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- ¼ sachet(s) Romarin séché
- 40 g Salade
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ¾ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- 1 cs Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain sans gluten ou par des feuilles de salade pour une option plus légère. En cas d’allergie à l’œuf ou de préférence végétale, remplacez la mayonnaise par une sauce au yaourt nature ou par un condiment à base de moutarde douce si elle est tolérée.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade verte croquante ou quelques pickles pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du fromage bleu. Une boisson pétillante peu sucrée ou une bière blonde légère accompagne bien son profil gourmand et salé.
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