Burger à l'orientale au zaatar
avec des frites & une mayo au persil
Burger à l'orientale au zaatar
Un burger à l’orientale parfumé au zaatar, servi avec des frites croustillantes et une mayo au persil fraîche et savoureuse. Une recette gourmande aux accents méditerranéens.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Mayonnaise
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- ¼ sachet(s) Persil plat et menthe
- 250 g Pommes de terre
- ½ sachet(s) Salade
- 100 g Viande hachée au bœuf
- ½ sachet(s) Zaatar
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
- 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories1034
Protéines38g
Glucides101g
Lipides51g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain adapté, sans gluten, avec une texture assez moelleuse. Si vous évitez les œufs, troquez la mayonnaise pour une sauce yaourt ou une crème végétale assaisonnée aux herbes.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour équilibrer sa richesse, et ajoutez un peu de citron pour relever les notes d’épices. Une boisson fraîche comme un thé glacé léger ou une eau pétillante accompagne bien son côté généreux.
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