Burger végé portobello glacé au balsamique
avec des oignons caramélisés & de l'aïoli
Burger végé portobello glacé au balsamique
Un burger végétarien gourmand où le portobello glacé au balsamique rencontre des oignons caramélisés et une aïoli onctueuse. Une alliance savoureuse, fondante et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 1 sachet(s) Aïoli
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Pain burger
- 250 g Pommes de terre
- 1 pièce(s) Portobello
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage râpé par un fromage végétal fondant ou omettez-le simplement. Si vous évitez le gluten, choisissez un pain burger sans gluten et remplacez l’aïoli par une sauce à base de yaourt végétal ou de moutarde douce.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante et quelques pommes de terre rôties ou des frites de légumes pour compléter le côté gourmand. Un coleslaw simple ou des légumes grillés apportent fraîcheur et équilibre face aux saveurs balsamiques et caramélisées.
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