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Pitas aux falafels et sauce yazzara

Avec de la mini-romaine, du poivron rouge et de la feta

Pitas aux falafels et sauce yazzara

Des pitas garnies de falafels croustillants, de mini-romaine croquante et de poivron rouge, relevées par une sauce yazzara et une touche de feta.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Falafels
  • 25 g Feta
  • 3 pièce(s) Pain pita complet
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 pièce(s) Sucrine
  • 40 g Yazzara

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cs Huile d'olive vierge extra
  • ½ cc Miel
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin blanc
Pitas aux falafels et sauce yazzara
DifficultéFacile
Temps total20m
Calories978
Protéines28g
Glucides138g
Lipides42g
Étiquettes :
Végétarien

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain pita par des galettes ou un pain sans gluten adapté aux sandwichs. Si vous évitez le lactose, supprimez la feta ou remplacez-la par une alternative végétale émiettée, au goût plus doux.

Avec quoi le servir

Servez ces pitas avec une salade de crudités bien croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un peu de citron et des herbes fraîches relèveront aussi l’ensemble sans l’alourdir.

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