Burger végétarien et quartiers de patate douce
Accompagnés d’une salade de tomates
Burger végétarien et quartiers de patate douce
Un burger végétarien gourmand, servi avec des quartiers de patate douce dorés et une salade de tomates fraîche. Une recette simple, colorée et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Burger végétarien
- 25 g Mayonnaise
- 30 g Mélange de salades
- 5 g Menthe
- 1 pièce(s) Mini-pain à hamburger complet
- 200 g Patate douce
- 2 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
PDF
DifficultéFacile
Temps total40m
Calories984
Protéines22g
Glucides74g
Lipides64g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le petit pain complet par un pain sans gluten qui garde une texture moelleuse. Pour alléger ou éviter l’œuf et le lactose, choisissez une alternative végétale à la mayonnaise, comme une sauce à base de yaourt végétal ou de moutarde douce.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté gourmand. Une sauce légère au yaourt ou une vinaigrette citronnée accompagne bien les saveurs douces et légèrement sucrées du plat.
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