Burger végétarien et son oeuf au plat
avec des pommes de terre rissolées et une salade
Burger végétarien et son oeuf au plat
Un burger végétarien gourmand, surmonté d’un œuf au plat, servi avec des pommes de terre rissolées dorées et une salade fraîche. Un repas complet, savoureux et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 15 g Gouda Mi-Vieux râpé
- 200 g Grenailles rouges
- 25 g Mayonnaise
- 20 g Mélange d'épices pour hamburger
- 1.52 pièce(s) Œuf
- ¼ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Petit pain
- 1 pièce(s) Poivron jaune
- 30 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- 1 cs Lait
- 1 cc Miel
- 2 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1.5 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories554
Protéines13g
Glucides52g
Lipides31g
Étiquettes :
VégétarienBurger
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage par une alternative végétale fondante ou retirez-le simplement. Si vous évitez l'œuf, optez pour un substitut végétal à base de pois chiche ou de tofu soyeux pour garder du liant et une texture agréable.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante bien assaisonnée ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur. Une boisson légère, comme une eau pétillante au citron ou une bière blonde douce, accompagne bien ses saveurs franches.
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