Burger veggie : portobello glacé au balsamique
avec des oignons caramélisés & de l'aïoli
Burger veggie : portobello glacé au balsamique
Un burger veggie gourmand au portobello glacé au balsamique, relevé par des oignons caramélisés fondants et une touche d’aïoli crémeux. Une alliance savoureuse et généreuse.
Ingredients
For 1 servings
- 1 sachet(s) Aïoli
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Pain burger
- 250 g Pommes de terre
- 1 pièce(s) Portobello
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories954
Protéines24g
Glucides100g
Lipides49g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un bun sans gluten ou des feuilles de laitue. Pour une version sans lactose, choisissez un fromage râpé végétal et une sauce type mayo sans lait à la place de l’aïoli.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade verte croquante ou des frites au four pour apporter fraîcheur et contraste. Un cornichon, une tomate en tranches ou une soupe légère complètent bien son côté gourmand.
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