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Butternut rôti, poulet & fromage bleu

avec du boulgour, des noix & de l'origan

Butternut rôti, poulet & fromage bleu

Butternut rôti, poulet tendre et fromage bleu s’associent au boulgour, aux noix croquantes et à l’origan pour un plat complet, gourmand et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 20 g Boulgour
  • ½ pièce(s) Courge butternut
  • 25 g Fromage bleu
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Noix concassées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Miel
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Butternut rôti, poulet & fromage bleu
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total45m
Calories572
Protéines35g
Glucides29g
Lipides30g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesMoins de CO2Faible en glucidesPeu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage bleu par un fromage affiné sans lactose ou par un peu de levure nutritionnelle pour garder une note corsée. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les noix concassées et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du fromage bleu. Un filet de citron ou une vinaigrette légère à base d’huile d’olive relève aussi très bien les saveurs.

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