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Bœuf à la tomate & aux épices orientales

avec une pita & de la coriandre

Bœuf à la tomate & aux épices orientales

Un bœuf mijoté à la tomate, relevé d’épices orientales, servi avec une pita moelleuse et une touche de coriandre fraîche. Un plat parfumé, simple et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • 1 pièce(s) Concombre
  • 2.5 g Coriandre
  • 100 g Émincés de bœuf
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Pain pita
  • ¼ pièce(s) Piment
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cc Vinaigre de vin blanc
Bœuf à la tomate & aux épices orientales
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories335
Protéines24g
Glucides16g
Lipides19g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain pita par des feuilles de salade, du riz ou un pain sans gluten. Si vous évitez la coriandre, utilisez du persil plat ou de la menthe; pour moins de piquant, retirez le piment et gardez les autres épices.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer les épices. Un yaourt nature citronné ou une sauce au tahini adoucit aussi le côté relevé et complète bien l’ensemble.

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