Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
Avec des brocolis rôtis et de la mayonnaise au citron vert
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
Un cabillaud poêlé délicatement doré, relevé d’un crumble à la noix de coco, s’accompagne de brocolis rôtis et d’une mayonnaise au citron vert pour une assiette fraîche et gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- 200 pièce(s) Brocoli
- ½ pièce(s) Citron vert
- 1 pièce(s) Filet de cabillaud sans peau
- 25 g Mayonnaise
- 10 g Noix de coco râpée
- 250 g Pommes de terre Franceline
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories796
Protéines34g
Glucides51g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le cabillaud par du tofu ferme ou des filets de poulet, selon vos préférences. Si vous évitez les œufs ou la moutarde, choisissez une mayonnaise végétale ou un yaourt nature assaisonné avec du citron vert.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un riz nature ou une salade croquante pour compléter le cabillaud sans alourdir l’ensemble. Un quartier de citron vert en plus, ou un peu de pain grillé, convient bien pour apporter une touche fraîche et simple.
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