Cannelloni farcis aux épinards et champignons à la crème
préparés avec des feuilles de lasagne fraîches et des épices italiennes
Cannelloni farcis aux épinards et champignons à la crème
Des cannelloni généreux aux épinards et champignons, enveloppés de feuilles de lasagne fraîches et nappés d’une crème onctueuse aux accents d’épices italiennes. Un plat végétarien fondant et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- 1.5 cc Épices italiennes
- 100 g Épinards
- 125 g Feuilles de lasagne fraîches
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 45 g Mascarpone
- ½ paquet(s) Passata de tomates
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le mascarpone et le gouda par des alternatives végétales fondantes; le goût restera doux et la sauce gardera du crémeux. Sans gluten, utilisez des feuilles de lasagne sans gluten adaptées, car les autres ingrédients peuvent rester inchangés.
Avec quoi le servir
Servez ces cannelloni avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un peu de pain à l’ail ou de focaccia complète bien le plat pour un repas plus généreux.
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