Casarecce al pomodoro & burrata
avec de la crème de basilic
Casarecce al pomodoro & burrata
Des casarecce nappées d’une sauce tomate savoureuse, relevées par une crème de basilic fraîche et une burrata fondante. Un plat italien simple, gourmand et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Burrata
- 90 g Casarecce
- ⅓ pot(s) Concentré de tomates
- 7 ml Crème de basilic
- 50 ml Crème liquide
- ½ sachet(s) Épices italiennes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre

Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories860
Protéines24g
Glucides90g
Lipides44g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la burrata et la crème liquide par des alternatives végétales nature et onctueuses. Si vous évitez le gluten, choisissez des pâtes sans gluten de forme proche, en gardant le reste du plat tel quel.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante pour apporter de la fraîcheur et alléger l'ensemble. Du pain grillé à l'ail ou une focaccia simple convient aussi pour profiter de la sauce jusqu'à la dernière cuillère.
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