Chakchouka au chèvre frais
avec du piment, des œufs et du persil
Chakchouka au chèvre frais
Une chakchouka savoureuse relevée de piment, garnie d’œufs fondants et de chèvre frais, puis parsemée de persil pour une touche fraîche et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Baguette
- 50 g Fromage de chèvre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 2 pièce(s) Œuf
- ½ pièce(s) Oignon
- 2.5 g Persil
- ¼ pièce(s) Piment
- ½ pièce(s) Poivron rouge
- 2 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories600
Protéines17g
Glucides108g
Lipides9g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans produits laitiers, remplacez le fromage de chèvre frais par un fromage végétal tartinable ou un yaourt végétal épais, en gardant une touche crémeuse. Si vous évitez le piment, remplacez-le par un peu de paprika doux ou laissez-le de côté pour un plat plus doux.
Avec quoi le servir
Servez cette chakchouka avec une salade verte croquante ou des crudités citronnées pour apporter de la fraîcheur face à la richesse du fromage et des œufs. Un yaourt nature ou une boisson légèrement acidulée aide aussi à adoucir le piment.
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