Courgettes farcies à la turque
Recettes équilibrée : mini calories, maxi bienfaits
Courgettes farcies à la turque
Des courgettes farcies à la turque, légères et savoureuses, pour un plat équilibré qui mise sur le goût sans alourdir l’assiette. Une recette saine, gourmande et pleine de bienfaits.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Amandes effilées
- selon le goût cc Cannelle en poudre
- 1 pièce(s) Courgette
- ¼ cc Cumin en poudre
- 50 g Feta
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- ½ cc Paprika en poudre
- 10 g Persil plat, coriandre et menthe
- 42 g Riz cargo
- 1 pièce(s) Tomate allongée
- ½ pièce(s) Tomates concassées
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cc Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
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DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories619
Protéines24g
Glucides69g
Lipides25g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal ferme ou du tofu émietté bien assaisonné. Si vous évitez les fruits à coque, retirez les amandes effilées et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez avec une salade de concombre au citron et un peu de pain pita pour compléter ce plat végétarien. Un yaourt nature ou une sauce au tahini apporte une touche fraîche et douce qui équilibre les épices.
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