Couscous perlé aux pois chiches croquants et à la feta
Aux légumes rôtis
Couscous perlé aux pois chiches croquants et à la feta
Un couscous perlé gourmand aux pois chiches croquants, à la feta fondante et aux légumes rôtis, pour un plat complet aux saveurs méditerranéennes.
Ingredients
For 1 servings
- 1.5 pièce(s) Ciboule
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- ½ pièce(s) Courgette
- 85 g Couscous perlé
- 40 g Feta
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ cc Paprika en poudre
- 100 g Pois chiches
- 7 botte(s) Thym
- 1 pièce(s) Tomate allongée
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 225 ml Cube de bouillon de légumes
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
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DifficultéFacile
Temps total40m
Calories899
Protéines30g
Glucides99g
Lipides38g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le couscous perlé par du riz, du quinoa ou du millet. Pour une option sans lactose ou végétalienne, remplacez la feta par un fromage végétal ou par des olives pour garder du caractère salé.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés supplémentaires pour apporter de la fraîcheur. Un yaourt nature citronné ou une sauce au tahini peut aussi adoucir les saveurs et compléter l’ensemble.
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