FreshMeal Planner

Couscous poulet, boulettes & merguez de bœuf

avec de la carotte, du navet et des pois-chiches

Couscous poulet, boulettes & merguez de bœuf

Un couscous généreux mêlant poulet, boulettes et merguez de bœuf, relevé par des carottes fondantes, du navet et des pois chiches. Un plat complet, parfumé et convivial.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • 7.5 g Harissa
  • 1 pièce(s) Merguez de bœuf
  • 200 g Navet
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1.25 g Persil
  • 0.19 paquet(s) Pois chiches
  • 15 g Raisins secs Sultanines
  • ¼ sachet(s) Ras el-hanout
  • 70 g Semoule complète
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 150 ml Bouillon de légumes
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Couscous poulet, boulettes & merguez de bœuf
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total1m
Calories1307
Protéines82g
Glucides40g
Lipides91g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans viande rouge, remplacez la merguez de bœuf par une saucisse de volaille bien relevée ou par plus de poulet. Si vous évitez les épices fortes, remplacez la harissa par un peu de concentré de tomates et d’herbes pour garder du goût sans piquant.

Avec quoi le servir

Servez ce couscous avec une salade verte croquante ou des crudités citronnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un peu de yaourt nature ou une sauce au citron adoucit aussi le plat et complète bien les saveurs orientales.

Vous aimerez aussi