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Crevettes panées & salade fraîche d'avocat

avec une sauce au paprika

Crevettes panées & salade fraîche d'avocat

Crevettes croustillantes et salade d’avocat se marient dans une assiette fraîche et gourmande, relevée par une sauce au paprika douce et parfumée. Un plat rapide, plein de contraste et de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 25 g Chapelure panko
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 80 g Crevettes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Mayonnaise
  • ¼ sachet(s) Paprika fumé en poudre
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Crevettes panées & salade fraîche d'avocat
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories950
Protéines24g
Glucides47g
Lipides90g
Étiquettes :
Œufs non inclus

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure par une panure sans gluten ou de la chapelure de maïs. Si vous évitez les crustacés, troquez les crevettes contre des bâtonnets de poisson ou du tofu ferme, en gardant l’assaisonnement au paprika.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du riz parfumé ou des pommes de terre rôties pour en faire un repas plus complet. Une salade verte croquante ou des légumes grillés apportent aussi de la fraîcheur et équilibrent le côté croustillant.

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