Crevettes poêlées & beurre parfumé aux épices
avec des courgettes & du riz basmati
Crevettes poêlées & beurre parfumé aux épices
Des crevettes poêlées nappées d’un beurre parfumé aux épices, servies avec des courgettes fondantes et du riz basmati. Une assiette simple, gourmande et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Courgette
- 160 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Cumin en poudre
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Noix de cajou concassées
- ½ pièce(s) Oignon
- ¾ cc Paprika en poudre
- 75 g Riz
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des pois chiches ou des cubes de tofu, qui gardent une bonne tenue et absorbent bien les saveurs. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les noix de cajou et ajoutez des graines de sésame ou de tournesol pour le croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et compléter le côté épicé. Un quartier de citron à table et un yaourt nature aux herbes peuvent adoucir l’ensemble tout en gardant un repas léger.
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