Flammekueche traditionnelle aux lardons
avec une salade d'avocat et de ciboulette
Flammekueche traditionnelle aux lardons
Une flammekueche traditionnelle aux lardons, croustillante et généreuse, servie avec une salade d’avocat et de ciboulette pour une touche fraîche et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- 2.5 g Ciboulette
- 0.63 pot(s) Crème épaisse
- ½ pot(s) Fromage blanc
- 50 g Lardons fumés
- 40 g Mélange de salades
- 1 pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Pâte à pizza
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
- 1 cs Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de jambon de volaille ou des champignons poêlés, en gardant le côté salé du plat. Si vous évitez le lactose, optez pour une crème végétale nature et un substitut de fromage blanc au soja, avec une garniture à l’avocat et à la ciboulette pour conserver l’onctuosité.
Avec quoi le servir
Servez cette flammekueche bien chaude avec une salade croquante pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche. Un verre de cidre brut ou une bière légère accompagne bien ses saveurs fumées et sa texture gourmande.
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