Crevettes poêlées au citron & à l'ail
avec du couscous perlé, du chèvre & du fenouil
Crevettes poêlées au citron & à l'ail
Des crevettes poêlées parfumées au citron et à l’ail, servies avec du couscous perlé, du fenouil croquant et une touche de chèvre pour un plat frais et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Aneth
- ½ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Courgette
- 75 g Couscous perlé
- ½ paquet(s) Crevettes
- ½ pièce(s) Fenouil
- ½ pièce(s) Fromage de chèvre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 250 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés, qui s’accordent aussi avec le citron et l’ail. Si vous évitez le lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale à tartiner ou par un peu d’huile d’olive supplémentaire.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de jeunes pousses ou quelques tomates rôties pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté citronné. Un pain croustillant convient aussi très bien pour compléter le couscous perlé et profiter du jus parfumé du plat.
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